在很多家庭里面，都是将大米用来作主食的。关于在挑选大米时候的，如何不踩雷，湖北绿色有机大米生产商为大家详细介绍挑选大米标准：

一、我们选择大米的时候要注意的是大米里面有没有什么杂质，这点很重要，因为许多不良的商贩，特别是一些小的粮油店，经常会夹杂一些其他东西，所以我们一定要多加留意，避免买到不好的大米。

二、我们买大米的时候要看一下大米的颗粒是不是比较饱满，特别是两端到大米中间的过度是不是均匀，如果看起来比较均匀的话，那么说明大米的质量很不错，营养价值也比较高，吃起来的话口感也比价好。

三、大家选择大米，现在有袋装的大米，其实我不推荐大家买袋装的大米，千万不要相信商金沙所有游戏网站忽悠，要买散装大米，自己挑选，这样能选择到合适的大米。

四、大家选购大米一定要用自己的手来检验一下，我们用手抚摸大米的时候，感觉到大米比较毛糙，摸起来手里有一种毛毛刺刺的感觉，甚至有的时候会出现刮手的感觉，这类大米千万不能买。

五、现在市场上有一种大米是经常化学加工的一种大米，对人体的危害很大，所以我们要注意的是仔细的检查一下，用手抓一把大米，在手里面使劲的揉一下，如果感觉到大米十分粘的话，那么就说明大米有问题。

六、大米好坏的分别其实气味也是一个主要的方面，大家抓起一把大米，然后你把大米放到距离鼻子比较近的地方，如果你感觉到有一个大米的香气，那么就是真的大米，换而言之有其他的味道，那么就不能选择。

七、买大米的时候我们要看一下大米的整体情况，如果你看到你要买的大米整体颗粒都比较饱满，没有损坏的大米，那么说明这些大米质量不错。如果整体一看大米有很多的破损的话，那么就不要选择了。

原料

用于加工有机大米的稻谷应来源于颁证的有机稻谷生产基地，不得混入来自非有机稻谷生产基地的稻谷，不得混入掺假的、含杂质的以及品质变劣的原材料。有机稻谷的运输、验收、贮存操作应避免机械损伤、混杂和污染，并完整准确地记录好原料的来源和流转情况，执行备案登记制度。再加工和深加工产品所用的主要原料应是有机原料，有机原料按质量计不得少于95%。

加工厂

有机大米加工所处的大气环境不低于GB3095中规定的二级标准要求。加工厂址要远离垃圾场、医院200m以上；离经常喷洒化学农药的农田500m以上，距交通主干道50m以上，距排放“三废”的工业企业1000m以上。有机大米加工用水应达到GB5749的要求。