新陈大米的区别有哪些？湖北大米厂家给大家介绍下：

湖北绿色有机大米受到消费者喜欢，一些不良商家用陈米冒充新米进行销售，现在教你几个小窍门去辨别：

一，新水稻有一些须脉。它是跟颗粒连接在一起的，新水稻一薅，薅起來一定要用劲，如此一来才可以证实新水稻的坚实性，老水稻根据风干或是存储1年的时间，它的须脉早已彻底干透了掉下来了，

二，根据色调，新水稻的色调较为浅，较为洁净的那种，而老水稻是发暗偏黄，还有薄薄的一层绿色，有一点发生霉变的概念。存储不好的陈粮磨出的也不是好米。

区别新的和陈的，从感观上辨别只不过是一方面，他们还用上仪器设备专门检测稻谷的水分含量和出米率。

一是看：新的大米色泽是透明玉色的，没有完全成熟的粒米可以看见青色；新米的“米眼睛”人颜色是乳白色或者淡黄色，而陈米的颜色比较深或者是咖啡色的。

二是闻：新大米有股浓浓的清香，陈大米的清香味要比新米少很多，特别是存放一年以上的陈米，完全没有清香味，只有米糠味。

三是尝：好的大米生吃时没有异昧，而且很容易被咬碎，舌头还能尝到淀粉的味道。

四是洗：好的大米经过冲洗不会产生大量杂质，而劣米和一些经过加工“整容“后的大米在冲泡后就会在水中有大量杂质沉淀出来，特别是加入油渍和蜡渍的大米，在经过水泡后就会有油浮在水上面。

五是抓：把大米放在袋中反复握抓后，如果是好米就可以清晰地看到袋子周围和手上有白色物质出现，而陈米是不会有白色物质出现的。

下面湖北大米厂家介绍下解决大米长米虫的方法：

1.冷冻除虫法。

放置时间较长的米面在夏季易生虫，而冬季生虫率较低。根据这种情况，将过冬后存放的剩余米面，分别装入干净的口袋里，分期分批送入电冰箱的冷冻室内使其经历24小时“寒冬”的折磨。如此处理后的米面，在夏季到来后都不易生虫，大概是米虫、面虫抵挡不住“寒冬”的冷酷无情，在萌芽中自灭了。

2.杨树叶除虫法。

米面生虫后，将米面移到干燥密封的容器内，把刚采摘来的杨树叶放入容器与米面一起密封。过四五天后，打开贮藏容器可发现幼虫和虫卵均已杀死，然后用簸箕或筛子将米面过滤后即可食用。

3.阴凉通风法。

将筷子插在生虫的米面内，待米面中表面的虫子爬上后抽出除虫。然后，将米面铺放在阴凉通风的地方，米面深处的虫子便会从温度较高的米面中爬出来。这种方法简单方便，但除虫时间较长。

4.过箩过筛法。

为了缩短除虫时间，将表面的虫子除去后，可用竹子或柳条编成的箩筐将面粉中的虫子除去；用竹条编制的筛子将大米中的虫子筛除。然后，再铺放在阴凉通风处晾晒即可除去米面中的各类虫子。

5.花椒之所以可以驱虫，是因为它是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味。

而米虫对气味非常敏感，对这种特殊的气味更是避之唯恐不及。具体方法是：准备几块干净的小纱布块，每块都包上少许花椒壳，扎好后放置在米或面中，分别放置在袋子的不同位置，以确保对整袋米面产生作用。另外，还可以将米袋浸在烧开的花椒汁里10分钟，晾干后再用来装米，也可以有效防虫。尽量用新买的花椒，气味浓。隔一段时间，花椒味变淡了，就重新换新的花椒纱布包。

6.同理、八角、茴香、白酒、大蒜都可以起到防米虫的功效。

在米缸里放一只干净的酒瓶，酒瓶口高于米面，瓶内装上100克白酒，既防生虫也能防蛀。或在大米中混合放入一些大蒜瓣，也能防止生蛀虫。如果米面已经长虫了，可将新鲜的生姜放入其中，把虫子驱赶出来。

以上就是湖北大米厂家要给大家介绍的所有内容，仅供参考。