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贵州有机大米生产厂家

千万不可将生虫的米拿到阳光下曝晒，因为这不但使怕光的小虫钻入米层中去，而且米粒会迅速脱水，变得又糙又碎，根本起不到除虫的作用。筛净的米，要选用合理的包装袋，选用布袋，不要用编织袋或麻袋，更不能用塑料袋。旧布袋要清洗干净后再用，防止有虫卵附着。米装袋后，要在封口处放一小包用布包扎好的花椒和几瓣蒜，用线绳将袋口扎紧，直到食用时打开，米袋存放在通风、干燥的地方，并用砖或木板垫起来，与地面保持一定的距离，增进通风。

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大米厂家告诉你怎么去除大米中的沙子：方法一：找个细眼筛子(筛米专用的筛子更好)，将米筛一下，很多细小的沙子都被筛出来，大粒的捡一捡就差不多了。方法二：取大小两只盆.在大盆中放人多半盆清水，将米放人小盆，连盆浸人大盆的水中，来回摇动小盆，不时地将处于悬浮状态的米和水倾人大盆中，不要倒净，小盆也不必提起。如此反复多次，小盆底部就只剩下少量米和砂粒了。如掌握得好，可将大米全部淘出，而小盆底只剩下砂粒。方法三：取两个盆，其中之一盛有淘洗好的米和适量的水。把盛有米和水的盆端起，缓缓倒向空盆。在倒时手要轻轻地筛动，米在水中浮起，落入下面盆中，上面的盆只剩沙粒和少量的米。把米挑出，沙子倒掉，盆中洗净，再重复来回几次，沙子就清除干净了。方法四：将米用簸箕簸一簸，左右来回摆簸箕，米会随着左右滚动并向前去，沙子细小且比较重会留在原处，这样就分开啦!小贴士：如果大米里面有土，可以将米淘一淘，这样土就混在水里流走了，大米就干净了。

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胚芽米的较佳食用周期一般是碾米后20天内，真空装保质期可以长一些1-3个月。另外一个原因就是胚芽米的碾米工艺和日常吃的精白米不同。一般的留胚率很难保存完整，很多技术达不到。为什么胚芽米不量产呢？大米厂家讲述下面是几个原因：胚芽米的特性。胚芽米保留的胚芽中含有的营养属于活性物质，需要密封保存在冷藏条件0-6℃的储存环境内，开封后也要在15天内使用完毕，否则胚芽内的活性成分将会氧化，活性化的特性决定其不能保存太久，与普通大米相比缺乏了广泛的存储实用性。

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大米蒸出来的味道如何和蒸饭的技巧有关系，有的人蒸出来的米饭软硬得当，满屋子都会闻到米香味，而有的人则煮的很难吃。今天我们就来为大家介绍蒸米饭的技巧，让你蒸出的米饭飘香四溢。首先，米水比例要得当。在蒸煮米饭之前，好能够先将大米放在冷水里浸泡1小时，让米粒充分吸水，这样可以有效缩短加热时间，减少营养损失，另外，蒸米饭的米水比例好保证在1﹕1.2~1.4的范围，一般高出米2-4厘米为合适，加水太多会使得米饭过于烂软，没有口感，而水太少则可能会太硬，甚至会有夹生。所以，米水比例一定要把握得当。为了增加米饭的香味，在蒸煮米饭盖上锅盖之前，加入半汤匙植物油，这样可使做熟的米饭更加油润透亮，颗粒分明。除此之外，自来水中的氯对大米中的维生素有着一定的破坏作用，所以，不妨在蒸饭之前滴入2毫升米醋，这样有效保护维生素，同时还可以让整出来的米饭更加松软清香，并减慢米饭在炎热的夏季变馊的速度。